Продукт, подлежащий замене

 Продукт, на который производится замена

Примечание

Цельное молоко

чай, морс, компот

сметана

растительное масло, либо блюдо без сметаны

яблоки

груша, банан, мандарин

яблочный сок

любой другой сок

рыба

кура

молочные продукты в чистом виде

чай, морс, компот

сгущённое молоко

чай

продукт добавляют в какао 

сладости

яблоко

капуста тушеная

Рис, макароны, картофельное пюре, свежие огурцы и помидоры

Рис, макароны, картофельное пюре – как отдельный гарнир, свежие огурцы и помидоры вместо капусты в сложном гарнире

мед

-

отсутствует в меню

орехи

-

отсутствует в меню

груши

мандарин, банан, сок

какао

чай

морковь в чистом виде

свекла

манная каша

пшенная каша

рисовая каша

пшенная каша

молочный суп

макароны

белый хлеб

черный хлеб

выпечка

 яблоко, апельсин, груша, мандарин

кисель

чай

бананы

яблоко, апельсин, груша, мандарин

белок яйца

овощи (огурец, помидор)

рыба

кура

какао, кофейный напиток

чай с сахаром

свекла, морковь

картофель

соки пакетированные,

компоты

слива, черешня, вишня

банан

цитрусовые

яблоко

хлеб

-

сдоба

фрукты

макароны

рис, греча, картофельное пюре

печенье

фрукты

геркулес

рис

колбасную продукцию

отсутствует в примерном меню

пшеничную кашу

пшенная каша

исключить белок животного происхождения

овощи, фрукты, овощное пюре, вермишель, компот, чай

сахар

Чай без сахара

белый хлеб

черный хлеб

творожная запеканка

каши, рис, макароны, греча

киви

яблоко, мандарин

яйцо в чистом виде

в меню отсутствует

сливочное масло

-

В чистом виде в примерном меню отсутствуют

сыр

свекла

морковь

томат

огурец